หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ระหว่างที่นั่งคุยกับเพื่อนร่วมงานถึงเรื่องราวของผลไม้ของทางภาคใต้ ต่างคนก็ต่างยก ผลไม้ที่ตนเองรู้จักขึ้นมาคนละชื่อสองชื่อ จำปูลิง ลูกนมควาย และอีกมากมายที่รู้จักบ้างไม่รู้จักบ้าง แต่มีผลไม้อยู่ชนิดหนึ่ง ที่เมื่อน้องฝึกงานเอ่ยขึ้น ก็คือ "ลูกเลือด" ทุกคนต่างร้องเห้ยยย มีผลไม้ชื่อนี้อยู่ด้วยเหรอ ทำไมฟังดูน่ากลัว  

น้องฝึกงานอธิบายว่า ลูกเลือดเนี้ย เป็นผลไม้ทางภาคใต้ มีลักษณะคล้ายลูกหว้า รสชาติ เปรี้ยว ๆ อมหวานหน่อย ๆ ที่เรียกลูกเลือดก็น่าจะเพราะผลสุกของมันมีสีม่วงอมดำ ผลมีความฉ่ำ เมื่อผ่าทาน จะมีน้ำแดง ๆ ไหลออกมา เขาก็เลยเรียกกันว่าลูกเลือด 

ลูกเลือดเป็นการเรียกของทางจังหวัดพังงา ส่วนหาดใหญ่ของเราเรียกว่า ลูกตาควม (ก็ไม่รู้จักอยู่ดี) ชื่อทางวิชาการเรียกว่า หว้าหิน หลายคนเรียกว่า ลูกขี้กวางด้วยนะ ซึ่งลูกเลือดจะมีทั้งต้นที่มีรสชาติเปรี้ยวบ้าง หวานบ้าง เนื้อเยอะบ้างน้อยบ้าง แต่ถ้าให้อร่อยก็ต้องเปรี้ยวอมหวาน ยิ่งได้ทานกับพริกเกลือ เค็ม ๆ เผ็ด ๆ รับรองเลย ติดใจทุกราย (น้องฝึกงานว่ามางี้นะ ยังไม่เคยชิมเหมือนกัน)  

มาดูข้อมูลทางวิชาการกันบ้าง (่แอบไปถามอากู๋มา) เป็นไม้ยืนต้น ในวงศ์ MYRTACEAE ต้นจะสูงประมาณ  20-30  เมตร เรือนยอดเป็นพุ่มทรงสูงถึงค่อนข้างกลม โคนต้นมีพูพอนต่ำ เปลือกสีเทาเรียบ ถึงแตกสะเก็ดเป็นแผ่น เปลือกชั้นในสีน้ำตาล แผ่นใบ รูปหอกถึงรูปขอบขนานแกมรูปหอก กว้าง 4 - 8.5 เซนติเมตร  ยาว 10 - 25 เซนติเมตร ผิวใบเกลี้ยง ปลายใบเรียวแหลม โคนใบสอบ เส้นแขนงใบ 12 - 25  คู่ ค่อนข้างบาง ปลายเส้นจรดกันห่างจากขอบใบ 1 - 2 มิลลิเมตร ก้านใบยาวประมาณ  5  มิลลิเมตร  ดอกตูมเรียวยาว ป่องปลายคล้ายไม้เบสบอลล์ ดอกบานคล้ายแตรสีขาว กว้าง  5 - 8 มิลลิเมตร  ยาว 2.5 - 3 เซนติเมตร  ออกเป็นช่อแยกแขนงสั้น ๆ หรือเป็นกระจุกตามกิ่ง ผล กลมรี กว้างประมาณ 2 เซนติเมตร ยาวประมาณ  2.5  เซนติเมตร แก่สุกสีแดงคล้ำถึงดำ 

เราจะเห็นลูกเลือดในช่วงต้นปีประมาณเดือน มกราคมถึงมีนาคม และสามารถเก็บผลแก่ทานได้ในช่วงกลางปี ระหว่างเดือน พฤษภาคมถึงกรกฎาคม ซึ่งเราจะพบได้ในป่าที่ลุ่มต่ำและในป่าพรุของภาคใต้บ้านเรา 

ลูกเลือดผลไม้ที่หลายคนไม่เคยทำความรู้จัก และหาทานได้ยากอีกด้วย ว่ากันว่า มีราคาขายถึงกิโลกรัมละ 100 – 200 บาท แม้วันนี้จะยังไม่เคยชิม แต่ก็จะสัมผัสมันผ่านจินตนาการไปก่อน วันไหนได้ชิม จะเอากลับมาเล่าให้ฟังอีกครั้งหนึ่ง หวังว่าตอนนั้น ลูกเลือดจะยังคงมีให้ทานอยู่นะ  

ขอบคุณภาพ : เกษตรพอเพียง