อีกหนึ่งตำนานร้านตัดผมคู่เมืองหาดใหญ่ที่มีอย่างยาวนานกว่า 75 ปี "สมบูรณ์เกษา" ร้านตัดผมเก่าใจกลางสาย 2 ที่มีสไตล์ของร้านไม่เหมือนใคร เชื่อว่าเวลาที่หลายๆคนขับรถผ่านมักจะคุ้นตากับชายผู้นี้ และร้านตัดผมในรูปแบบที่ไม่มีให้เราพบเห็นแล้ว ร้านนี้ในยุคแรกภายใต้การดูแลของ คุณพ่อสุพจน์ บำรุงพงศ์สวัสดิ์ ปัจจุนบันโกหล่ายลูกชายคนแรกเข้ามาดูแลจัดการร้านแทน.
ตำนานเรื่องราวร้านตัดผมที่มากกว่าการตัดผม ยังมีให้เราได้เข้ามาใช้บริการกันกับที่นี่สมบูรณ์เกษาร้านตัดผมสไตล์วินเทจ อยู่คู่เมืองหาดใหญ่ที่ ปัจจุบันถูกดูแลโดย โกหล่าย ทายาทลูกชายของคนแรกของร้าน
วันนี้ หาดใหญ่โฟกัส มีโอกาสได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน โกหล่าย หรือนาย ภานุพงศ์ บำรุงพงศ์สวัสดิ์ อายุ 60 ปี เจ้าของร้านตัดผมที่ได้เข้ามาดูแลและร้านต่อตั้งแต่คุณพ่อเสีย
(กระดานชนวนการจดหัวคิวและเงินในสมัยก่อน ปัจจุบันไม่มีใช้แล้ว)จุดเริ่มต้นของร้านเรามีที่มาอย่างไรคะ?
-ร้านแรกจริงๆ ของเราอยู่ตรงสี่แยกโอเดียน ตรงร้านข้าวต้มนายยาว เริ่มตั้งแต่ปี 2493 ประมาณ 74-75 ปี พื้นที่ตรงนั้นจะเป็นจุดคนลงรถไฟ มาย่านนั้นก็เป็นประมาณจุดรอคิวรถ แท็กซี่ปัตตานี-ยะลา ปัตตาตนี-นราธิวาส ร้านตัดผมก็จะเป็นเหมือนศูนย์กลางนั่งพูดคุยกัน สื่อสารกันในสมัยก่อน ตรงโอเดียนเมื่อก่อนตรงนั้นยังไม่ได้เป็นห้างเป็นโรงหนัง หลังจากนั้นก็ได้ย้ายร้านอยู่ที่นี่ตรงสาย 2 ตรงนี้ย้ายมาตรงนี้ 50 ปี
ร้านของโก จุดเริ่มต้นมาจากคุณพ่อทำก่อน แล้วส่งมายังเรา ?
ใช่ครับ คุณพ่อทำก่อนส่งต่อมายังเรา ไม่มีใครสืบต่อกิจการ เนื่องจากพี่ชายผมก็เสียไปแล้ว เหลือเพียงผมคนเดียวเท่านั้น เราเลยต้องทำต่อ ส่วนลูกจ้างในร้านก็มีประมาณ 5-6 คน ส่วนใหญ่เป็นช่างเดิมๆ ที่ทำงานกับเรามาอย่างยาวนาน เราอยู่กันแบบครอบครัว
ของเก่าพวกนี้โกเก็บไว้ตัั้งแต่สมัยคุณพ่อเลย ?
ของพวกนี้มีมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อ บางอย่างราคาแพงมาก บางร้านไม่มีให้เห็นแล้ว เรายังคงเก็บรักษาไว้ให้เหมือนกับว่าเขายังมีชีวิต บางตัวเป็นอุปกรณ์รุ่นเก่าที่สมัยก่อนเขาจะนิยมกัน เช่นที่เป่าผม สมัยก่อนต้องตัวอลูมินเนียมพอเสียบปลั๊กเป่าจะร้อนมาก ช่างจะเจ็บมือบ่อยโดนมือบ้างเป็นแผลสมัยนี้พัฒนาไปตามกาลเวลา
ในอนาคตตมีแพลนจะปรับปรุงร้านอย่างไรคะ ส่งต่อลูกน้องรึเปล่า ?
- จริงๆทุกวันนี้เราให้เขาบริหารกันเองทั้งหมด ทำเเบบครอบครัวร้านอยู่ได้เขาก็อยู่ได้ เราก็อยู่ได้ ลูกน้องจะเป็นคนลงมือตัดผมทุกหัวที่มาใช้บริการในร้าน ก่อนลงมือตัดเราก็ต้องสอนทุกคน เพราะเราเน้นคุณภาพ ทำอย่างไรก็ได้ให้ลูกค้าเราประทับใจที่สุดและอยากจะกลับมาที่ร้านเราอีก
ทุกวันนี้ยอดลูกค้าเป็นอย่างไรบ้างคะ กลุ่มลูกค้า
-จริงๆกลุ่มลูกค้าโก จะเป็นคนรุ่นเก่าหน่อย ฐานลูกค้าจะเน้นเป็นผู้สูงวัย บางคนข้าราชการทหารตำรวจ ตัดกับโกมาหลายคนแล้ว กลุ่มลูกค้าที่มาจากมาเลเซียก็มีเดินทางมาตัดผมกับเรา ด้วยการบริการหลายๆอย่างที่ร้านอื่นไม่มีแต่เรามี เขาเลยต้องการ นี้จึงเป็นเสน่ห์ของร้านโกหล่าย วัยรุ่นอาจมีเข้ามาบ้างแต่อาจจะน้อยกว่ากลุ่มผู้ใหญ่ บางคนเขามีหลายแนว เดี๋ยวยี้ทรงผมพัฒนามีหลากหลาย ทำผมเอยดัดผม ร้านเราเลิกทำไปนานแล้วเพราะไม่มีช่าง แต่ก่อนโกก้บริกาาครบวงจรอุปกรณ์ก็ยังมีอยู่
แอบอ่านชื่อร้าน คำว่าสมบูรณ์ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับชื่อใครใช่ไหมคะ ?
-ไม่ใช่เลยครับ คำว่าสมบูรณ์เป็นคำที่พระตั้งให้กับทางร้าน ตั้งแต่ที่สมัยรุ่นคุณพ่อทำแรกๆ ก็มีความหมายดีประมาณเจริญสมบูรณ์เรื่อยๆยิ่งขึ้นไป
ทุกวันนี้โกยังมีลูกค้าที่อยากมาแล้วตัดกับโกบ้างไหม เนื่องจากเราเป็นเจ้าของร้าน ลูกค้าจะต้องการตัว ?
-มีบ้าง แต่จริงๆทุกวันนี้โกปล่อยให้ลูกน้องจัดการกันเองหมดแล้ว เรามาดูแลมานั่งมาดู แต่ไม่คอ่ยได้ลงมือนอกจากยุ่งจริงๆช่างไม่ทัน โกทำเอง แต่ส่วนใหญ่จะเน้นให้ลูกน้องเราได้มากกว่า ซึ่งลูกค้าที่มาที่ร้านก็ต้องเข้าใจว่าลูกน้องโกแต่ละคนที่มายืนผ่านการสอนจากโกแล้วทั้งนั้น ให้เขาทำเลยถ้าเขาทำไม่ได้โกทำเอง
บริการอะไรบ้างในร้านโก ที่ไม่เหมือนร้านอื่นๆในหาดใหญ่
- ก็ร้านโกมีตั้งแต่ตัดผมสุภาพบุรุษ ราคาก็ 120บาท
-เด็กโต 80 บาท เด็กเล็ก 70 บาท
-ล้างตา (อันนี้แทบไม่มีเลยสักร้านในหาดใหญ่ ราคาก็จะ 100 บาท
-ล้างหู
-แคะหู
-สระผม
-เป่าผม
-ย้อมผม
-ดัดผม (คงต้องรอช่างก่อน)
-นวดหน้า 240 บาท
-ลอกหน้า 120 บาท
-แต่งเล็บ 200 บาท
ในการดำเนินงานและชีวิตของโก โกมีคำคมไหนบ้าง หรือข้อคิดที่ช่วยผลักดันเรา ให้กลายเป็นร้านตัดผมที่อยู่คู่เมืองหาดใหญ่มาอย่างยาวนาน ?
-โกว่าเราต้องทำให้เต็มที่แล้วก็ดีที่สุด เสมอต้นเสมอปลาย ซึ่งถ้ามีช่างใหม่ๆ มาโกก็จะสอนอยู่ที่ว่าช่างเขาจะรับได้มากน้อยแค่ไหน เพราะว่าบางคนก็โดนสอนไม่เหมือนกัน อย่างเช่นช่างในสมัยก่อนเขาก็จะสอนในเรื่องของกิริยามารยาท การแต่งตัวในเวลาการทำ การเคารพสถานที่ เคารพลูกค้า เคารพเจ้าของร้าน
สุดท้ายก็ต้องบอกว่าโกพยายามสอนลูกน้องในร้านหรือช่างที่มาทำงานด้วยกันให้เหมือนกับคนในครอบครัว สอนให้เขารักร้านและผูกพันธ์กับมัน เพราะงานตัดผมมันมีอะไรมากกว่าการตัดผม ถ้าคุณไม่เชื่อก็ลองมาได้ ที่สมบูรณ์เกษา 190/2 ร้านตัดผมสมบูรณ์เกษา ถ.นิพัทธ์อุทิศ 2 เปิดตั้งแต่ 07.30 -19.30 น. ทุกวัน โกหล่ายยินดีให้บริการทุกคนครับ
"ป้าบ่วย" เจ้าของร้านฮับเซ่ง สภากาแฟที่ตั้งอยู่คู่เมืองเก่าสงขลาร่วม 100 ปี
25 ตุลาคม 2567 | 2,172
"หมี ศุภวิชญ์" ทายาทรุ่นที่ 4 ไอติมบันหลีเฮงสงขลา ส่งตรงจากรุ่นอากงอาม่ากว่า 100 ปี
15 ตุลาคม 2567 | 2,275
ดอกผลของความเพียร สู่ทุเรียนสองฝนสวนบังบา สวนแรกเริ่มจัดงานบุฟเฟต์ทุเรียน(เขาพระ)
18 สิงหาคม 2567 | 623
ป้าแอด หญิงแกร่งแห่งอำเภอรัตภูมิ ยึดอาชีพทำนาจนเกิดเป็นแบรนด์ข้าวสังข์หยด สบายแสนคูหาใต้
23 มิถุนายน 2567 | 1,037
"ลุงแจ้ว"สามล้อถีบรุ่นสุดท้ายแห่งเมืองสงขลา ขี่สามล้อถีบมากว่า 59 ปีกับอาชีพที่รักและมีความสุข
13 มิถุนายน 2567 | 1,566
"หลวงทุ่งจินดา" ขวัญใจเด็กสะเดา แจกนมขนมฟรี ทำมานานกว่า 17 ปี ผู้ให้ที่มีแต่ความสุข
29 เมษายน 2567 | 1,105
"คนสงขลา" ศิษย์เก่า ม.ขอนแก่น รุ่นที่ 1หมายเลขนักศึกษา 001 คณะเกษตรศาสตร์
6 กุมภาพันธ์ 2567 | 28,166
