หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ไก่อบโอ่งถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มาแรงแซงทางโค้งมากกกก และได้รับความนิยมจากสายกินไม่น้อย วันนี้หาดใหญ่โฟกัสมีร้านไก่อบโอ่งในหาดใหญ่มาฝาก เนื่องจากวันก่อนเจ้มีโอกาสได้ผ่านไปย่านคลองแห ไปเจอร้านไก่อบโอ่งร้านหนึ่ง มองผ่าน ๆ ก็เหมือนร้านไก่ย่างทั่วไปนี่แหละ แต่ความพิเศษที่ทำให้เจ้ต้องจอดรถแวะซื้อนั้น เพราะกลิ่นหอม ๆ ที่โชยมาแต่ไกล ทำให้อดใจที่จะแวะไม่ได้จริง ๆ “บังนัยไก่อบโอ่งสมุนไพร” มีใครเคยกินแล้วบ้าง? ทีเด็ดของร้านนี้ อยู่ที่ไก่อบโอ่ง เนื้อแน่น นุ่ม ๆ ตัวโต ถึงเครื่องสมุนไพร โดยทางร้านจะเน้นตัวสมุนไพรเป็นหลัก ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส นำไปอบในโอ่งด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ จนสุก หนังกรอบนิด ๆ เนื้อนุ๊มนุ่มม สุกกำลังดี กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของทางร้าน บอกเลยว่าหรอยอย่างแรง ไก่เริ่มต้นตัวละ 150 บาทเท่านั้น จะอร่อยเด็ดเบอร์ไหน เจ้จะมาพิสูจน์ให้ทุกคนเองจ้าาา ลูย!!

"บรรยากาศร้านเล็ก ๆ แต่ความอร่อยไม่เล็ก"

ถือเป็นอีกหนึ่งร้านเล็ก ๆ ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งเจ้มีโอกาสได้คุยกับบังเจ้าของร้าน บังเล่าว่า เริ่มแรกที่เปิดร้านใหม่ ๆ มีเพียงโอ่งแค่ 1 ใบเท่านั้น แต่ขายไปได้ไม่กี่วัน ผลตอบรับกลับดีมาก ๆ เลยสั่งโอ่งเพิ่มเป็น 4 ใบ ภายในเวลาแค่ 1 เดือน

"ไก่อบโอ่งสมุนไพร สูตรเด็ด อร่อยเหาะของบังนัย"

ซึ่งบังนัยเล่าต่อว่า ไก่อบโอ่งของทางร้านเนี่ย เป็นสูตรเฉพาะที่บังทำเอง คิดเอง ผสมเองทั้งหมด เริ่มแรกก่อนที่จะเปิดร้านบังทำให้หลาย ๆ คนได้ชิมกันก่อน มีติบ้าง ชมบ้าง ปรับไปปรับมา จนได้สูตรที่ลงตัว  หลังจากนั้นไม่รอช้า เปิดร้านเลยจ้าา ปัจจุบันผ่านไป 1 เดือน ทางร้านเริ่มเปิดรับแฟรนไชส์แล้วด้วยน้าาา เรียกว่าปังสุด ๆ เลย

"ลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย"

และตอนที่เจ้ไปถึงไก่อบโอ่งใกล้จะหมดแล้วด้วยสิ เหลือเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น ลูกค้าก็แวะเวียนมาไม่ขาดสาย บ้างก็มีแกร็บฟู้ด ไลน์แมน บางคนก็โทรสั่งไว้ แล้วมารับ หรือหากใครไม่สะดวกสามารถสั่งเดลิเวอรี่ได้นะจ๊ะ

"หมักเครื่องสมุนไพรเน้น ๆ หอมมากกก"

โดยทางร้านใช้ไก่วันละประมาน 30 ตัว หากมีงานเทศกาลต่าง ๆ ก็มีทำเยอะหน่อย (แต่สำหรับเจ้ วันละ 30 ตัวถือว่าเยอะนะ ในระยะเวลาแค่ 1 เดือน) เท่านั้นเอง

"อบด้วยเตาถ่านในโอ่งไฟอ่อน ๆ"

หลัก ๆ ทางร้าน จะเน้นเป็นสมุนไพรในการหมักไก่ บอกเลยว่าถึงเครื่องจริง ๆ เพราะทางร้านหมักไก่ 1 ตัว ต่อ 1 ถุง และ 1 คืน รับรองเรื่องรสชาติ หอมเข้นข้น ฟินทุกครั้งที่กัดเลยจ้าาา อิอิ ที่สำคัญทางร้าน ไม่ใส่สารใด ๆ ผสมเลยนะ ทั้งสารกันบูด ผงชูรส บอกเลยว่าเป็นสมุนไพรเน้น ๆ รับประกับว่าอร่อย แถมได้สุขภาพอีกด้วย

"ราคาเริ่มต้นที่ตัวละ 150 บาทเท่านั้น"

ไก่อบโอ่งตัวโต ๆ ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาทเท่านั้น ซึ่งน้ำหนักของไก่ที่ทางร้านใช้มากกว่า 1 กิโลเลยนะ แถมไก่หมักจนเข้าเครื่องสุด ๆ นำไปอบในโอ่งด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ๆ ใช้เวลาในการอบนานกว่า 1 ชั่วโมง (ไม่ง่ายเลยนะเนี่ย) อบไปจนสุก กลายเป็นสีเหลืองทอง น่ากินมากกก

จัดไป 1 ตัว ชอบตัวไหนเลือกได้เลยน้าาาา จะซื้อ 1 ตัว หรือ ครึ่งตัว ทางร้านก็ขายจ้าา แถมมีบริการคนละครึ่ง เราชนะ บัตรประชารัฐด้วยนะจ๊ะ

"เยอะมากกก แค่ 1 ตัวก็อิ่มแล้ว"

โอ้ววว มาแล้ววว ไก่อบโอ่งของเจ้ เจ้ขอให้ทางร้านใส่จานให้ เพื่อที่จะนำมาถ่ายรูปรีวิวให้เพื่อน ๆ จะเห็นได้ว่า 1 ตัวได้เยอะมาก ๆ กับราคาเพียง 150 บาท ตัวนี้แค่ 150 บาทเองน้าาา อย่างเยอะ รับรองกินอิ่มแบบจุก ๆ แน่นอนจ้าา

"หอม เนื้อนุ่มฉ่ำ ๆ มากกก"

หอมมากกกก บังนัยไก่อบโอ่งสมุนไพร สมุนไพรเน้น ๆ เลยจ้าา ทุกซอกของหนังไก่เต้มไปด้วยเครื่อง ฉะนั้นมั่นใจได้เลยว่าถึงเครื่องแน่นอน ไม่ต้องกลัวรสชาติจืด หรือไม่อร่อย หนังกรอบนิด ๆ เนื้อนุ๊มนุ่มม สุกกำลังดีฉ่ำมากก เจ้ขอคอนเฟิร์มเลยจ้าา ว่าอร่อย กินเปล่าก็อร่อย ยิ่งกินกับน้ำจิ้มยิ่งเด็ดไปอีกเด้อออ

"น้ำจิ้มรสเด็ด น้ำจิ้มแจ่วสูตรทางร้าน"

มาดูที่น้ำจิ้มกันบ้าง ทางร้านใช้เป็น น้ำจิ้มแจ่ว รสชาติแซ่บคัก ๆ เลยจ้าา น้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของทางร้าน หอมข้าวคั่ว พริกปั่น สีแซ่บมากกก กินคู่กับไก่อบโอ่ง คือเด็ดจริงขอบอก โดยน้ำจิ้มของทางร้านจะทำสดใหม่วันต่อวันเลยนะ หากวันไหนน้ำจิ้มไม่หมดก็เททิ้ง ไม่มีการเก็บไว้เพราะจะทำให้เสียรสชาตินั่นเอง

จะซื้อแบบยกตัว หรือครึ่งตัวทางร้านขายหมดจ้าา แถมใช้สิทธิ์ของรัฐได้ด้วย บอกเลยว่าคุ้มสุดคุ้ม ตัวเดียวกินได้ทั้งครัว 

และพิเศษสุด ๆ สำหรับลูกเพจที่ กดไลท์ กดแชร์ รับส่วนลด 10 บาท ไปเลยจ้าาา  หนึ่งเครื่องต่อหนึ่งสิทธิ์น้าา สามารถแจ้งทางร้านได้เลย

เป็นยังไงกันบ้าง ไม่รู้ว่าถูกใจสายกินบ้างหรือเปล่า แต่ที่แน่ ๆ ไก่อบโอ่งบังนัย เมนูนี้ถูกใจเจ้อย่างแรง ทั้งหอมนุ่มละมุนลิ้นมากกก แถมน้ำจิ้มก็เด็ด จะกินเล่นหรือกินกับน้ำจิ้มก็โดนใจทั้งนั้น “บังนัยไก่อบโอ่งสมุนไพร” ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยย่านคลองแห ไก่อบโอ่ง เนื้อแน่น นุ่ม ๆ ตัวโต ถึงเครื่องสมุนไพร ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส เริ่มต้นตัวละ 150 บาท มีข้าวเหนียวขายด้วยนะห่อละ 10 บาท รับรอง อิ่ม คุ้ม ซื้อแล้วต้องกลับมาซื้อซ้ำแน่นอน ที่สำคัญอย่าลืมนะ ทางร้านมีบริการคนละครึ่ง เราชนะ บัตรประชารัฐ และมีบริการส่ง แกร็บฟู้ด ไลน์แมนด้วยนะจ๊ะ ชี้พิกัดแล้ว ลองแวะไปชิมกันดูจ้าาา 

เพจ Facebook : บังนัย ไก่อบสมุนไพร

สนใจแฟรนไชส์ : 084 972 2426 

เปิดตั้งแต่เวลา 10.00 - 19.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์

พิกัด : ถนนเส้นฝั่งไปแหลมโพธิ์ ตรงข้ามเทศบาลเมืองคลองแห