หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ตอนนี้เมนูสุดฮิตต้องยกให้ “ยำ” เลย อร่อย แซ่บ โดนใจทุกเพศทุกวัย และวันนี้เราขอออกนอกเมืองหาดใหญ่กันซักนิด มุ่งสู่สิงหนคร เพราะได้ข่าวว่ามีร้านยำร้านหนึ่งเด็ดจนต้องตามไปตำกัน นั้นคือ“นัวส์@สิงหนคร” ร้านน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดมาประมาณ 5 เดือน 

 ถ้าเห็นป้ายนี้แสดงว่าถึงแล้ว

หลังจากได้ยินชื่อเสียงความแซ่บ และความอร่อยอยู่นาน วันนี้เราได้มีโอกาสแวะไปลองชิมที่ร้านนัวส์@สิงหนคร กับความแซ่บที่อยากบอกต่อ

ขอรีวิวสั้น ๆ เลยว่า เด็ดจริง ยำสด ๆ เปรี้ยวเผ็ดจนต้องร้องซี๊ดดด

วันนี้ขอสั่งแบบจัดเต็มไปเลย อุตส่าห์ขับรถมาถึงร้านกันแล้ว ที่สำคัญร้านนี้ใช้น้ำปลาร้า ที่ส่งตรงจากกาฬสินธุ์ถิ่นดั้งเดิม แล้วนำมาปรุงเพิ่มเติมเอง คงไม่ต้องบอกก็รู้ว่านัวส์ขนาดไหน นัวส์คัก ๆ เด้อค่ะเด้อออ

เมนูแรกของเริ่มที่ ยำปลาร้าทะเลรวมมิตรแซลม่อน 250 บาท จัดเต็มจานใหญ่แบบรวมมิตรกันไปเลย เหมาะมากสำหรับใครที่เลือกเมนูไม่ถูก สั่งใหญ่ ๆ ไว้ก่อน จะได้กินแบบรวม ครบ ๆ ทั้งปูม้า ปลาหมึก หอย และแซลมอน

 มาเป็นถาดใหญ่ ๆ หนัก ๆ เลย

ยำแซลมอนน้ำปลาร้า 150 บาท แซลมอนสด ๆ เนื้อส้มเด้ง แทบจะละลายในปาก ยำกับน้ำยำแซ่บ ๆ ทั้งหวาน(จากเนื้อแซลมอล) เปรี้ยว(จากมะนาวแท้) และเผ็ด(จากพริกที่ยกมาแทบทั้งสวน) ผสมลงตัว ถึงน้ำตาจะไหลแต่ก็ไม่พอยอมแพ้เด้อ

 แซลอนมาเป็นชิ้น ๆ เลย

ยำไข่แดงไก่ยอ 80 บาท สาวกเมนูยำต้องรู้ดีว่า เมนูไหนต้องห้ามพลาดที่สุด ไข่แดงเค็มหนึบ ๆ มันมาก ส่งตรงมาจากราชบุรี ยำกับไก่ยอ เด้ง ๆ แน่น ๆ 

มากันที่ ยอดมะพร้าวกุ้งสด 70 บาท กันบ้าง เดี๋ยวยอดมะพร้าวจะน้อยใจ  

 ยอดมะพร้าวกรอบมาก กินกับกุ้งสดที่ลวกให้สุกกำลังดี เนื้อเด้ง

ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ยำนะ เพราะมีเมนูตำด้วย เด็ดสุด ๆ ไปเลย ตำข้าวโพด 50 บาท ข้าวโพดหวาน กรอบ ๆ ตำรสชาติแซ่บ โรยด้วยปลากรอบและกุ้งแห้ง

 ตักให้ดูความอร่อยซักหน่อย

แน่นอนว่าร้านนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด แกงเห็ดเผาะไข่มดแดง 180 บาท หากินยากทั้งเห็ดเผาะ และทั้งไข่มดแดง 

เห็ดเผาะหวานแบบกรุบ ๆ 

ไหน ๆ ก็สั่งขนาดนี้แล้ว ก็จัดเต็มไปต่อกับ ส้มตำทอด 70 บาท จานใหญ่จัดเต็ม แซ่บสุด ๆ ด้านบนมะละกอ มีปลาหมึกชุบแป้งทอดด้วยนะ

 ซูมกันให้เห็นแบบชัด ๆ

แต่สั่งส้มตำแล้วยังขาดไก่ได้ย่างไร ต้องนี่เลย ปีกไก่ทอดน้ำปลา 80 บาท ทอดกรอบแบบหอมน้ำปลา กินคู่กับส้มตำ ฟินสุด ๆ 

ขอย้ำอีกที่ว่าร้านนี้ปลาร้าดีมาก หอม เข้มข้น นัวส์มากกกกก

ของสดทุกอย่าง ทางร้านกระซิบบอกเคล็บลับเราว่า เพราะเลือกซื้อวัตถุดิบเอง และต้องเป็นร้านเจ้าประจำเท่านั้น ถึงจะได้วัตถุดิบที่คุณภาพดี และสดเหมือนเพิ่งยกมาจากทะเล

 ถ้วยนี้ส่งกลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล อยากให้รูปส่งกลิ่นหอม ๆ ไปถึงคนอ่านได้จังเลย

ถ้าใครอยากตามไปลองชิมเหมือนเรา สามารถไปกันได้ที่ ร้านนัวส์@สิงหนคร หรือแอบส่องความอร่อยเพิ่มเติมได้ที่เพจร้าน : นัวส์ at สิงหนคร ปล.ตอนนี้มีสะสมแต้มครบ 10 ครั้ง รับฟรียำปลาแซลม่อน 1 จาน **โปรนี้มีเรื่อย ๆ เลยจ้า** 

เปิดเวลา 10.00 - 21.00 น. หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน  

พิกัด : สิงหนคร ตรงข้ามปั้มเชลล์เชิงสะพานติณสูลานนท์ ติดกับบริษัท CES